Pompia Tradizionale Siniscolesa 250 gr.

12,00

 

1 Vasetto da 250 gr. di Pompia Tradizionale Siniscolesa.

Euro 12,00 per vasetto di Pompia Tradizionale del Presìdio Slow Food di Siniscola.

 
La pompìa è un agrume misterioso coltivato fin dalla notte dei tempi nel territorio di Siniscola, la cui lavorazione e preparazione si è tramandata tra le donne ed è arrivata fino ad oggi restando immutata. Il frutto, dotato di una percentuale di acidità altissima, è immangiabile da crudo. La buccia, privata della scorza superficiale (dalla quale si ottiene un ottimo liquore), viene privata della polpa e fatta bollire, successivamente candita nel miele e conservata in vetro nel suo stesso prodotto delle api.

Il risultato è la Pompìa Siniscolesa, un dolce dal retrogusto amarognolo unico nel suo genere, dalle forti proprietà digestive, un tempo preparato per le grandi occasioni e considerato un regalo prestigioso. La Pompia Tradizionale Siniscolesa del Panificio Pau è prodotta dal Presìdio Slow Food della Pompìa di Siniscola.
 

Descrizione prodotto

Pompia Tradizionale Siniscolesa 250 gr.

1 Vasetto da 250 gr. di Pompia Tradizionale del Presìdio Slow Food di Siniscola.

Euro 12,00 per confezione di Pompia Tradizionale.

Informazioni aggiuntive

Weight 0.7 kg
Dimensions 15 x 10 x 10 cm

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