PRESIDIO SLOW FOOD DELLA POMPIA DI SINISCOLA

Il Panificio artigianale di Francesca Pau fa parte della famiglia di Slow Food dal 2004, anno di fondazione del Presidio Slow Food della Pompìa di Siniscola.

I Presìdi Slow Food sono associazioni territoriali che rappresentano produttori di prodotti tipici particolari meritevoli di tutela, che si prodigano nella conservazione e valorizzazione del prodotto in quanto portatori di un patrimonio storico, genetico, culturale e sociale unico.

Sostenendo le piccole produzioni tradizionali a rischio di scomparsa, i Presìdi Slow Food valorizzano territori, recuperano antichi mestieri e tecniche di lavorazione, e salvano dall’estinzione razze e varietà autoctone di ortaggi e frutta.

Presidio Slow Food Pompia di Siniscola
Pompia di Siniscola del Panificio Pau

La Pompìa del Presìdio Slow Food di Siniscola al nostro online shop

Scoprite i prodotti del Panificio Pau realizzati con la Pompìa del Presìdio Slow Food di Siniscola e ora disponibili al nostro online shop: vasetti di Pompia Tradizionale e la richiestissima Marmellata di Pompia.

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